मूल बहु बहु फेंडरहरू ग्लुटिनस चामल मदिरा

चामल दाखमद्य परिचय

1. नाम : चामल वाइन (मिटर जिनिभिंग)।

2. सामग्रीहरू : धान दाखमद्यको मुख्य घटक भनेको स्टिकी चामल हो, जुन पनि केही क्षेत्रहरूमा चमकदार चामलको रूपमा चिनिन्छ। केही परम्परागत व्यंजनहरूले उच्च-गुणवत्ता खैरो चमकदार चामल प्रयोग गर्दछ।

3. उत्पादन प्रक्रिया :

   • चमकदार चामललाई धुनुहोस्, त्यसपछि पकाउन नदिन स्टीम गर्नुहोस्।
   • फीम्ड ग्लूटिनस चामल मिश्रण गर्नुहोस् एक विशेष माइक्रोयल खमीर संग जबरजस्ती
   • किण्नाबन्दीमा, चमत्कारी धानका साँझ खमीरले मदिरा र कार्बन धोखना पारिएको छ।

4. विशेषताहरू :

   • चामल दाखमद्यको सुगन्ध, मीठो, र melow स्वाद छ।
   • यसले कम मदिरा सामग्री समावेश गर्दछ, दैनिक उपभोगको लागि उपयुक्त बनाउँदछ।
   • चामल मदिराले विभिन्न पौष्टिकता पनि समावेश गर्दछ जस्तै एमिनो एसिड र भिटामिन जस्ता विभिन्न पौष्टिकताहरू छन्, जुन मानव शरीरको लागि स्वास्थ्य लाभ हुन्छ।

5. प्रकारहरू : धानको दाखमद्य विक्रेता विधि र सामग्रीहरूमा आधारित विभिन्न प्रकारहरूमा वर्गीकृत गर्न सकिन्छ। उदाहरणका लागि, हनी मियाओ राष्ट्रिय दाखमद्य वाइन दाखमद्यले ब्यूहाए (सिस्टुआनमा परम्परागत प्रसिद्ध स्नैक), र लंजाइज फसल कम्मर)।

6. खपत विधिहरू :

   • चामल मदिरा सिधा खपत गर्न सकिन्छ वा खाना पकाउने घटकको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
   • खाना पकाउँदा, यदि धेरै जैवक्कर थपिन्छ, अलिकति चामल दाखमद्य एसिडिटीलाई सन्तुलनको लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ।
   • चामल मदिरा अन्य सामग्रीहरू जस्तै चमकदार चामल बलहरू र अण्डाहरू स्वादिष्ट खानाको लागि अण्डाहरू।

7. सांस्कृतिक मान : चामल दाखमद्य छ चीनमा बन्ने लामो इतिहास छ र हान राष्ट्रियताको परम्परागत विशेषता हो। यो केवल एक पेय मात्र होइन तर जनताको प्रतीक र उत्तम जीवनको खोजीमा सांस्कृतिक प्रतीक पनि हो।